47° Nord, Jardin de Thé en France

Dégustez ce projet avec nous en accompagnant la création du #JardinDeThé ! Notre plantation s'étend sur une ancienne prairie de plus de 2 ha que nous avons transformée en parcelle agricole à Bouaye, au Sud-Ouest de Nantes, dans la région Pays de la Loire. La composition acide des sols, la pluviométrie et l'humidité du pays permettent l’implantation d’une plantation dédiée au projet. Nous vous proposons donc un thé de fabrication française #MadeInFrance ! Adoptez un thé bio ! Vous voulez être sûrs de la qualité du thé que vous buvez (ou offrez) ? Cette campagne vous donne l'occasion de façon originale de consommer un thé sain, naturel et responsable ! Le thé est la 2e boisson la plus consommée au monde après l’eau et, lors de son processus de production, les feuilles ne sont ni lavées ni rincées. Il est donc tout naturel de veiller à sa qualité. Plusieurs études récentes* pointent du doigt les substances indésirables détectées dans de trop nombreux thés, pesticides en tête. * 60 Millions de Consommateurs / UFC-Que Choisir 47° Nord a adopté un mode de culture en agroécologie qui assure la maîtrise du processus de production, du jeune plant à la tasse… Le pilier écologique de ce mode de culture nous amène à protéger la biodiversité, les ressources naturelles et les paysages, mais aussi la santé des consommateurs. Il s’appuie sur les cycles de la Nature. Une histoire de symbiose. Nous travaillons par exemple en agroforesterie, une pratique qui découle de l'agroécologie que nous avons mise en place dans notre Jardin de Thé. Concrètement nous intégrons des arbres et des arbustes au milieu de nos cultures. C'est ainsi que nous avons déjà planté 280 arbustes et 90 grands arbres dans l’exploitation. A terme, ce seront 448 arbres et arbustes constituées de 23 espèces diversifiées qui seront plantés de façon à ce que les racines et la couronne des arbres et des haies protègent les cultures de bien des façons : vent, pluie, insolation, remontée de l'eau profonde, litière formée par la chute des feuilles... Un thé au « goût français ». Tout comme nous, vous êtes sensible à la relocalisation et au développement du terroir autour d’une initiative française ? 47° Nord a choisi le parc de la Mévellière près de Nantes, un véritable écrin de nature, pour implanter les pieds de camelia sinensis, l’autre nom du théier ! Notre but est de produire un thé haut de gamme dont le goût reflète les particularités du terroir dans lequel il est cultivé. A l’image d’un grand vin, le thé élevé dans le parc de la Mévellière adoptera les particularités de son sol et sera reconnaissable selon son année de production. Des contreparties pas communes. Nous nous sommes demandé quelles contreparties pourraient vous faire plaisir et vous inciter à soutenir notre Jardin de Thé. 🤗 Tout naturellement nous avons imaginé que notre aventure devait être commune, ouverte et partagée. Nous avons donc décidé de vous permettre de parrainer un théier qui portera votre nom, de visiter la plantation, de faire un stage de transformation du thé, de graver votre nom sur un « wall of fame » (une oeuvre originale visible à demeure sur la plantation), ou encore de recevoir un jeune plan de théier si vous désirez le voir grandir chez vous ! Mais nous voulions aussi partager avec vous la beauté de l’artisanat de notre région. Nous vous proposons donc des contreparties artisanales créées spécialement pour la campagne par des artisans nantais : des objets en porcelaine pour célébrer la dégustation du thé, des couteaux réalisés dans le bois de notre parcelle pour accompagner un repas… Margot Coville céramiste | La Coutellerie nantaise Vous n’êtes pas encore convaincus ? Ce projet contribue directement à la réalisation des Objectifs de Développement Durable fixés par l’ONU, qui donnent la marche à suivre pour parvenir à un avenir meilleur et plus durable pour tous. En soutenant le #JardinDeThé vous contribuerez à développer les 5 grands bénéfices attendus : » Visitez notre site pour avoir d'autres infos 47-nord.fr » Parcourez nos articles de presse : revue de presse » Suivez-nous sur Facebook, Instagram et LinkedIn Ils nous soutiennent Nous remercions chaleureusement tous ceux qui ont permis à notre plantation de voir le jour et de se développer, qui nous ont soutenus ou ont primé notre projet ! Ville de Bouaye | Région Pays de la Loire | Nantes métropole | Dammann Frères Et *merci* à tous nos contributeurs ! Antoine et Matthieu, co-exploitants.